Doces e sobremesas em Londres: Amorino

Esse é mais um post da série “doces e sobremesas em Londres” escrita pela Renata, que é jornalista e estudante de pâtisserie. Para ler todos os posts, clique aqui. 

Blog da Renata: rezinhaporai.blogspot.co.uk / Twitter: twitter.com/rezinhafc

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Apesar de ser outubro, o verão londrino ainda está dando suas caras. Por isso minha dica desta vez é de uma casa especializada em sorvetes: Amorino. Criada em 2002 por dois amigos de infância, Cristiano Sereni e Paolo Benassi, serve sorvetes de altíssima qualidade usando produtos naturais e sem o uso de corantes artificiais ou aromatizantes. Simpatizei com a ideia, pois comecei a trabalhar no Whole Foods há duas semanas e lá eles só vendem produtos naturais (mas não só orgânicos) e eu mesmo já preparei buttercream – creme a base de manteiga – com corantes naturais e vi a diferença que é!

Na Amorino você pode escolher entre três tamanhos na casquinha (pequeno, médio e grande) e cinco opões no copinho (pequeno, médio, grande, extra grande e grandíssimo). O charme de pedir na casquinha é que o sorvete vem em formato de flor. Eu escolhi um pequeno na casquinha e o Vini um médio no copinho. A grande dúvida foi escolher os sabores, pois lá você pode pedir quantos quiser, independente do tamanho do sorvete. Quando visitamos a gelateria tinham mais de 20 opções. Eu escolhi um sorbet de Banana Del Brasile e Caffè Altura Luz Supremo. Vini foi de sorbet de Fragola Camarosa (morango) e Cioccolato Amorino (cobinação de cacao 100% e leite integral).

O sabor do morango é bem intenso, azedinho e bastante acentuado. Parece que estamos comendo a fruta com as sementinhas. Já o de chocolate é cremoso, não muito doce e tem um gostinho de meio amargo. Comendo os dois juntos, primeiro você sente o gosto do morango e termina com a cremosidade do chocolate. Segundo o Vini é a combinação perfeita. Eu também achei.

O de banana é uma delícia. Parece um purê e apesar de ser sorbet estava bem cremoso. O de café me lembrou um frappuccino. A massa conta com uns grãos de café de chocolate que dão um crocante ao sorvete. Pode até parecer estranho a combinação de banana com café, mas ficou bem agradável, sendo o gosto do café predominante.

Os sabores têm nomes bem “pomposos” e são divididos em sorbets, a base de água, e a base de creme. Todo mês é escolhido um sabor e o de setembro é o Mirtillo Bio. No site (http://www.amorino.com/en) tem a explicação e história de cada sabor.

Além dos gelatos, a casa oferece waffles, focaccina (brioche servido quente ou frio com sorvete), crepes, bolos gelados, milkshakes, chás e bebidas quentes. Um sorvete pequeno e um médio foi oito pounds.

Toda decoração é inspirada na marca da gelateria, por isso você encontra pela loja vários anjinhos, além de um aviso indicando o uso de ovos orgânicos, leite fresco, frutas selecionadas e sem corantes artificiais.

 

A loja de Covent Garden fica aberta todos os dias, das 11h às 0h. Endereço: 7 Garrick Street – WC2E 9AR. Fica entre as estações Leicester Square (linha azul escuro – Piccadilly e preta – Northern) e Covent Garden (linha azul escuro – Piccadilly). Tem também lojas no Soho e Chelsea.

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