Tão famosa quanto a comida indiana e tão saborosa como a comida árabe. Quando em Londres, não deixe de se deliciar com a comida e a cultura paquistanesa, vá ao Tayyabs!
Apesar de muita gente achar que é um restaurante indiano e de muitos pratos até se confundirem, achei que a maior parte das delícias que eu provei se pareciam mais com a comida árabe, talvez pela quantidade de salada e carnes passando em chapas pra lá e para cá vindos da cozinha. Só que o Tayyabs, um dos restaurantes mais famosos de Londres, é na verdade paquistanês. Foi fundado em 1972 por uma familia do Paquistão e possui diversos certificados e estrelinhas, que atestam que a comida e o sabor é mesmo nota 1000!
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O restaurante fica localizado em Whitechapel, reduto indiano e praticamente a Índia de Londres onde no caminho você os mercados, lojinhas de rua, roupas para vender e as especiarias caso seu desejo de fome seja levar alguns destes temperos mágicos e saborosos para casa. Muitos dos pratos também são preparados no Karahi, uma panelinha funda com ou sem alças e do fogo, vão direto para a sua mesa. Além de oferecer uma variedade enorme de currys e pratos vegetarianos com grão de bico e lentilha, todos super bem temperados com óleos e seus pózinhos mágicos como açafrão, folhas de caril, sementes de mostarda e folhas de feno-grego.
O Mix Grill é o carro chefe: uma chapa quente com uma mistura de carnes de cordeiro, frango ou carneiro – um kebab acompanhado com molhos, temperos e óleos. Para beber, peça uma jarra de lassi de manga, uma espécie de iogurte de frutas batido com leite que eles bebem durante as refeições. Assim como muitos restaurantes de Londres, o Tayyabs é classificado como restaurante BYOB – ou na sigla em inglês “Bring Your Own Bottle” que significa “traga a sua própria bebida”. Acaba valendo a pena porque você pode comprar um ótimo vinho no supermercado ou nas lojinhas próximas e como o valor dos pratos não e alto, acaba sendo um ótimo custo x benefício. Vale a pena conhecer o Tayyabs pois entre os locais ele é conhecido por ser o que mais lembra a comida “feita em casa”.
Vai lá: 83-89 Fieldgate St, London E1 1JU
Estação mais próxima: Whitechapel
tayyabs.co.uk
Esse post foi escrito pela Ana Beatriz, autora do blog O Mundo Que Eu Vi (todas as fotos são dela também) – A Ana faz parte da turma de blogueiros que produziu guia ‘100 Restaurantes em Londres‘, que você pode baixar gratuitamente aqui. O Tayyabs é um dos restaurantes do guia, mas para conhecer os outros 99, baixe já o seu!
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