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Bene: Restaurante Italiano no Sheraton Rio

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Durante a minha viagem ao Brasil, fiz algumas paradas pelo Rio de Janeiro e aproveitei para conhecer algumas das novidades gastronômicas na cidade. Uma delas, que já estou passando na frente de outros posts já que é novidade quentíssima,  é o restaurante Bene.

O Restaurante

O Bene é um restaurante da marca Sheraton que está presente em vários hotéis da rede pelo mundo, mas o Bene Rio é o primeiro da América do Sul. Ele está localizado no Sheraton Rio, que fica na Av. Niemeyer e passou por uma grande reforma nos últimos meses. O Bene fica  no andar das piscinas com uma vista maravilhosa para o mar e eu que adoro uma vista especial achei perfeito para um jantarzinho especial.

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Já na entrada, à direita, uma parede de vinhos com uma seleção de vinhos italianos e de outras procedências para complementar o jantar. O restaurante tem o mobiliário em madeira escura, combinando simplicidade e sofisticação na medida certa.

Uma curiosidade é que foi aqui que o time da Alemanha fez suas refeições enquanto se preparava para a final e também sua festa depois de ter conquistado a Copa do Mundo no Maracanã.

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O Chef

O Chef Ciro Piedmont italiano de Nápole, desembarcou no Rio para comandar o Bene depois de uma temporada de sucesso à frente de restaurantes em Roma, Algarve e Abu Dhabi. Durante a nossa degustação, ele veio pessoalmente nos explicar os pratos e processos utilizados na preparação, falando em português (o que eu não perguntei, mas estou assumindo que ele deve ter aprendido na temporada em Portugal) e mostrando o cuidado com que os pratos foram pensados e os ingredientes foram escolhidos para retratar o mais fielmente possível suas receitas italianas.
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O Jantar

Eu fui ao jantar no Bene a convite do Sheraton para experimentar alguns pratos do cardápio do novo restaurante. Começamos o jantar aceitando a sugestão de experimentar uma champagne Ferrari Maximum, que estava sensacional. O jantar foi uma sucessão de delícias e eu que amo a culinária italiana (e os doces), Abaixo as fotos das entradas, massas, pratos principais e sobremesas que degustamos, que falam melhor do que qualquer descrição que eu possa tentar fazer. Veja o menu completo aqui.

As Entradas

champagne

 

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Pãezinhos italianos

entradas

 

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Beringela à Parmegiana, ragú de tomate e manjericão e grana padano

 

Massas

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Pratos Principais

 

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As sobremesas

Nem preciso dizer que a minha parte favorita foram as sobremesas, não é mesmo?

 

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Delícia de Limão

 

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Canoli de ricota
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Tiramissu

 

Agora me diz se não deu água na boca?

Se você mora no Rio ou vai passar por aqui, reserve logo a sua mesa, antes que descubram essa delícia italiana. Além de jantar o Bene também vai oferecer um Brunch aos sábados chamado de “Bene Belíssimo Brunch”, o que eu acho que deve ser sensacional, já que a vista é imbatível de dia. Em algumas ocasiões o Bene fará eventos especiais, como no Dia dos Pais, que haverá um Brunch de 13:00 as 17:00. Reservas pelo Telefone: +55 21 2529-1291 ou Email: bene.rio[email protected] .

Informações Úteis

Bene Rio

Endereço: Av. Niemeyer, 121 – Leblon

Horário de funcionamento: Café da manhã Todos os dias de 6:00 às 11:00h e Jantar todos os dias de 18:30 às 23:00h

Reservas: Telefone: +55 21 2529-1291 · Email: [email protected]


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