Washington DC tem uma comunidade internacional variadíssima e com isso, a oferta de restaurantes para atender a esta demanda está sempre crescendo. Alguns são tradicionais e já fazem parte da cena gastronomica da cidade há mais tempo do que o termo é popular. Há restaurantes para todos os gostos e bolsos e a Taberna del Alabardero, um restaurante espanhol que abriu em DC em 1989, faz a linha “sofisticada acessível”. É muito comum ver Embaixadores almoçando ou jantando no local e outras proeminentes figuras da vida política de DC.
Já visitei o restaurante algumas vezes. A primeira, foi com um colega de trabalho espanhol que é amante de gastronomia, então sabia que o lugar seria interessante. Depois voltei durante a Restaurante Week, que surpreendeu por ser um dos poucos restaurantes que não mudou o cardápio, mas continuou servindo seus pratos tradicionais. A última foi em Julho, quando aconteceu o Festival de Paella e experimentei uma Paella Valenciana daquelas de comer ajoelhada. Depois dessa resolvi que já era hora de escrever sobre ele.
Taberna del Alabardero, comandado pelo Chef Javier Romero, fica no coração comercial da cidade e atende durante a semana ao público de negócios e tem uma pegada mais “business”. No jantar é mais sofisticado, ótimo para um jantar especial a dois.
A decoração é em tons de vermelhos, cores fortes, bem tradicional. As fotos foram tiradas com celular e pouca luz, então não fazem jus ao ambiente.
A comida não decepciona e abaixo, alguns dos exemplos nas fotos abaixo das vezes que fui ao restaurante. Tudo o que comi por lá é muito delicioso e bem preparado. O couvert tem pãozinho quente uma manteiga deliciosa e a carta de vinhos é bem variada. Se for pedir a Paella, lembre-se de ter tempo de sobra, porque o preparo leva 25 minutos pelo menos. Incrivelmente eu que adoro uma sobremesa, ainda não encontrei uma por lá que me faça ficar muito empolgada, mas continuarei voltando e provando outras até encontrar, porque a comida vale a pena.
O restaurante já recebeu críticas como o melhor restaurante espanhol dos Estados Unidos e o meu amigo espanhol muito crítico, disse que é verdade. Então anote a dica para incluir na sua visita a cidade.
Informações Úteis
Endereço: 1776 I Street NW (Entrada na 18th Street entre H e I) Washington DC 20006
Preços: Veja os Menus de almoço e jantar . O restaurante participa da Restaurant Week em DC, que tem almoço a $23.00 e jantar a $30.00 para três courses (entrada, prato principal e jantar)
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