Union Jacks: restaurante de culinária britânica do Jamie Oliver

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Inaugurado em 2011, o Union Jacks faz parte do império gastronômico construído pelo famoso chefe britânico, Jamie Oliver. É um restaurante com uma pegada informal, localizado no coração de um dos pontos turísticos mais movimentados da cidade – Covent Garden. É uma combinação perfeita de localização privilegiada e boa comida!

Union Jacks2

Como o próprio Jamie faz questão de destacar no cardápio e no site do restaurante, o Union Jacks é um local para experimentar comfort food (expressão em inglês que se refere a pratos que nos remetem a comida caseira). A ideia é trazer de volta clássicos usando ingredientes artesanais locais para reinventar pratos, principalmente as pizzas, com um toque de sabor britânico. Basta observar o cardápio para perceber a presença de diversos ingredientes locais que vão te deixar, no mínimo, com curiosidade de experimentar. Se quiser dar uma conferida no menu, basta clicar aqui.

Union Jacks Lamb

Em uma aposta ousada, o Jamie chegou a ter quatro unidades do restaurante, mas o projeto não deslanchou e ele acabou fechando os outros três endereços da rede Union Jacks. Mas, para nossa alegria, o restaurante de Covent Garden segue firme e forte, e continua sendo uma ótima opção para quem quer experimentar pratos com ingredientes tipicamente britânicos. Também vale conferir a seleção de vinhos exclusivamente britânicos (claro!) que eles servem por lá.

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Union Jacks
5 North Hall
Covent Garden Piazza
WC2E 8RA

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Esse post foi escrito pela Karine Porto, autora do Blog Brazuka – A Karine faz parte da turma de blogueiros que produziu guia ‘100 Restaurantes em Londres‘, que você pode baixar gratuitamente aqui. O Union Jacks é um dos restaurantes do guia, para conhecer os outros 99, baixe já o seu!

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