Epcot International Food & Wine Festival 2015

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No dia 25 de setembro de 2015 começou o 20th Epcot International Food & Wine Festival, um evento delicioso que acontece todos os anos nessa época em Orlando. Se você vem a Orlando até dia 16 de novembro, não perca! O festival acontece no World Showcase e a entrada já está incluída no ingresso do Epcot – você só vai precisar pagar as comidinhas e bebidas  que quiser experimentar.

O Food & Wine Festival é uma celebração a gastronomia internacional e este ano participarão mais de 27o chefs, incluindo chefs da Disney e estrelas da gastronomia dos Estados Unidos. O festival esse ano terá a duração de 53 dias, mesma quantidade de dias de 2014, então tem bastante dias para quem quiser vir e aproveitar! As comidinhas e bebidas custam a partir de 3 dólares e vão até 7 dólares. São porções pequenas pra você poder provar várias.

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Além dos 38 quiosques de comidinhas tem muitos eventos e shows acontecendo paralelamente:

  • Rocking Burger Block Party  –  A festa tem seu checkin no World ShowPlace Events Pavilion
    e custa US$99 por pessoa mais taxas. As gorjetas estão incluídas, mas é preciso ter ingresso separado para o Epcot. Nesse evento tem diversos tipos de hamburger preparados por diferentes Chefs, além de bebidas especiais e também muita música e rock and roll. Dá pra votar no seu hamburger predileto da noite e ela acontece dias 25 de Setembro , 8 de Outubro e 6 de Novembr o de 2015 das 19:00 as 21:00.
  • Eat to the Beat – Esse ano o line up de artistas está fantástico. Veja aqui a lista completa:

25 – 27/09 – David Cook

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28 – 29/9 – Wilson Phillips

30/09 – 01/10 – Starship starring Mickey Thomas

5 – 7/10 – Smash Mouth

8 – 9/10 – The Pointer Sisters

10 – 11/10 – 38 special

12-13/10 – Rick Springfield

14-16/10 – Sugar Ray

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17-18/10 – S.O.S Band

19-21/10 – Air Supply

22-23/10 – Fuel

24 – 25/10 – Tiffany (new)

26-28/10 – Dennis Deyoung

29-30/10 – Jo Dee Messina

31/10-1/11 – Everclear

2-4/11 – Boyz II Men

5-6/11 – Sister Hazel

7-9/11 – Big Bad Voodoo Daddy

10-11/11 – Hanson

13-14/11 – Maxi Priest

15-16/11 – Chaka Khan

  • Festival Welcome Center – No fim de semana acontece uma série gratuita: ‘Back to Basics’ no Festival Center, com apresentadores convidados que passarão dicas e truques dos profissionais. Os horários: 12:15, 2:15, 4:15 e 6:15. Alguns dos eventos pagos incluem: demonstrações culinárias, mixologia e seminários sobre vinhos.
  • Eventos de degustação Party for the Senses – em alguns sábados de noite, os visitantes poderão experimentar deliciosos pratos de chefs renomados e ainda mais de 50 tipos de vinho e cerveja, além de entretenimento ao vivo. Datas: 3, 10, 17, 24 e 31 de Outubro.
  • Brunch with the Greats –  Este evento vai contar com a participação de chefs renomados e suas comidinhas favoritas num brunch(mistura de Breakfast + Lunch = Café da manhã + almoço) de 10 as 12 horas e custa US$129.00 por pessoa e uma sessão de dicas e perguntas e respostas com os chefs.

27 de Setembro – Andrew Zimmern
2 de Outubro – Amanda Freitag presented by Mylan
4 de Outubro– Bryan Voltaggio
9 de Outubro– Jamie Deen
11 de Outubro – Carla Hall
16 de Outubro– Gale Gand
18 de Outubro– Cat Cora
23 de Outubro – Allen Susser
25 de Outubro– John Ash presented by Verlasso®
30 de Outubro– Robert Irvine
1 de Novembro – Erika Cline
6 de Novembro – Buddy Valastro
8 de Novembro– David Guas
13 de Novembro– Sarah Fioroni
15 de Novembro – Alex Guarnaschelli

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New England Lobster roll
  • Festival Tasting Sampler – É um pacote que você pode escolher 8 comidinhas ou bebidas nos quiosques dos países(marketplaces) além de um assento prioritário nos shows do “Eat to the Beat” de 6:45pm além de um pin comemorativo. O pacote custa US$59 por pessoa, mais taxas.
  • Pacotes de refeições Premium – esse pacote custa US$199 por pessoa, mais taxas e por uma semana você pode ir todos os dias para o Epcot e aproveitar comidinhas e bebidinhas dos mais de 30 marketplaces do Epcot Food and Wine Festival numa área reservada.

Para os eventos especiais, informações adicionais e reservas podem ser feitas aqui.

 O que tem de novidade nos quiosques:

  • Sustainable Chew – Inspirado no programa da rede ABC – The Chew
  • Chew Lab
  • Wine Studio
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Black Pepper Shrimp with Sichuan Noodles e Chicken Pot Stickers  no marketplace da China

O Brasil (que tem não tem pavilhão fixo no Epcot), tem novamente um quiosque especial que fica entre Marrocos e França e as comidinhas desse ano são:

  • Pão de Queijo (sem glúten).
  • Escondidinho de carne (Little Hidden One)
  • Barriga de porco torrada com feijão e tomate
  • Cocada
  • Bebidas: cerveja Kaiser Xingu (preta), Espumante Branco Carnaval Moscato, Vinho Monte Paschoal e Caipirinha feita com Cachaça Leblon.epcotfoodandwinefestival6

 

Algumas das comidinhas que eu provei:

Greece – Vegan Moussaka with Gardein Sausage Crumbles – vegetariano e delicioso. Fiquei com vontade de provar o Chicken Gyro with Tzatziki sauce também, porque o cheiro estava maravilhoso.

Canada – “Le Cellier” Wild Mushrom Beef Filet Mignon with Truffle Butter sauce – Delicioso, mas aviso.. só para quem curte uma carne mal passada! É um dos pratos mais caros do festival.

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Brasil – Escondidinho e cocada – as duas receitas bem fiéis.

France – Boeuf Bourguignon: Braised Short Ribs in Cabernet Sauvignon with Mashed Potatos e Creme Brulée Vanille Chocolat – um dos meus favoritos, ano após ano.

Chew Lab – Liquid Nitro Chocolate-Almond Truffle with Warm Whiskey Caramel – não curti muito, mas várias pessoas estavam comprando pela 2a ou 3a vez porque adoraram. Fiquei com vontade de provar o New York Strip with Parsnip Silk, Balsamic Glaze and Aragula Foam.epcotfoodandwinefestival5

Eu ainda voltarei outros dias e vou provar mais delícias e colocar aqui.

Alguns dos chefs que marcarão presença no evento:

Andrew Zimmern, Amanda Freitag, Bryan Voltaggio, Jamie Deen, Carla Hall, Gale Gand, Cat Cora, Allen Susser, John Ash, Robert Irvine, Erika Cline, Buddy Valastro, David Guas, Sarah Fioroni e Alex Guarnaschelli.

Produtos Especiais

Todo ano o Epcot lança uma linha de produtos comemorativos do Food & Wine Festival e esse ano com a comemoração dos 20 anos tem coisas ainda mais legais. Taças, aventais, pratos, saleiros e muito mais.

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Dicas

  • O cardápio vem indicando o que é Gluten Free (GF) ou Vegetariano(V).
  • É possível comprar um gift card com um valor pré-determinado e ir pagando nos quiosques com ele. É muito bom pra quem tem crianças principalmente, pra não precisar ficar pegando em dinheiro ou cartão o tempo todo e pra dar um limite também.
  • Em um dos quiosques ou centros de informação, pegue o passaporte e vá pegando carimbos nos países que você visita e marcando o que você provou.
  • Outra novidade desse ano é o Remy Ratatouille Hide & Squeak – você compra um mapa por US$7.95 e vai procurando os ingredientes pelos países que visitar. Quando completar, pode trocar no final por uma surpresinha. É divertido principalmente com crianças. Os mapas são vendidos no Disney Trader, Festival Center, Pin Central, Port of Entry and World Traveler.

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Informações Úteis

Datas: de 25 de Setembro a 16 de novembro de 2015

Horário: Todos os dias até as 22 horas.

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